乐享美食 齐贺中秋 市总工会、市妇联联合举办女职工中秋月饼制作亲子活动

时间:2018-09-17    来源:江门市总工会

9月15日上午,由江门市总工会、市妇联主办,市妇女儿童活动中心承办的江门市女职工中秋节月饼制作亲子活动在市女职工素质提升培训基地(市妇女儿童活动中心)举行,来自各级基层工会的30个家庭参加了本次活动。

本次活动由国家高级中式面点师、国家中式面点师考评员老师梁香莲主讲。梁老师向大家简单介绍广式月饼的所需材料和制作步骤,并示范了制作月饼的方法。

所有参与的家庭分成四个团队,每个团队发挥团结协作的精神分工合作:有的负责领取材料,有的负责搅拌制作饼皮,有的负责把切蛋黄包豆沙……最后,家长们握着孩子的手用皮包好馅料,随后用月饼模子压出精致的花纹,整齐摆放在烤盘里准备烘烤。制作月饼期间,亲子家庭热情高涨,团队成员之间团结合作,现场气氛非常热烈。

在等待月饼出炉过程中,主办方还安排了中秋知识小讲座,通过PPT的讲解,向孩子们讲述中秋节的由来和各种习俗,并教孩子们制作兔子灯笼。最后,把制作的月饼装进精美的月饼盒里,由孩子们带回家与家人一起分享。

 

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