11月28日，双合镇举办企业职工采茶、制茶技能竞赛活动，此次竞赛由双合镇工会工作委员会主办，江门市好彩茶业有限公司协办，共50多人参加。

活动采取摘茶和古法炒茶两种形式进行。采摘时间为40分钟，采摘标准要求一芽二叶。采茶后回基地进行制茶，炒茶分为三个步骤去进行，分别是杀青、揉捻、干燥。茶青在热锅上翻炒，散发出阵阵清香，通过比赛，评出获胜者。

此次采茶比赛，充分展示了双合镇茶企、茶农勤劳苦干的风采，能提升双合红茶的美誉度和推进茶产业的发展。