近日，恩城街道办事处总工会、恩平金泉酒店有限公司工会开展厨艺技能竞赛。此次活动旨在通过厨艺比拼，展现职工的烹饪才华，增进交流与合作。

竞赛分刀工、凉菜、炒菜、上什、创意菜等组别，其中刀工比赛设置了切土豆丝、切腰花、打松桂等三个项目，而指定热菜分别是凤尾腰花和樟树港辣椒炒肉。比赛现场气氛热烈，参赛厨师发挥专长、展示绝活，不仅是在烹饪，更像是在进行一场艺术创作。在厨师的灵巧双手中，寻常的食材被赋予新的生命和独特的魅力，为大家带来了一场视觉与味觉盛宴。

随着比赛的进行，经过煎、炒、烹、炸等多种烹饪技巧，一道道色香味俱全的菜品依次亮相。当所有菜品都展示完毕，评委们开始细致地品尝和评价，对选手们的技艺给予了高度的认可。

这场比赛，不仅展示了参赛选手新颖的创意、精湛的厨艺，也展现了他们全神贯注、斗志昂扬和对美食、生活无限热爱的精神面貌。接下来，恩平金泉酒店有限公司工会将以本次厨艺大赛为新起点，以“成为最受顾客欢迎的餐饮”为第一目标，通过培训和创新，持续提升服务队伍的整体素质，助力恩平文旅高质量发展。